En esta entrada hablaremos sobre los BCAA, ¿Qué son?¿Que función hace en el organismo? ¿Para qué sirven? ¿Cómo tomarlos?...
¿Qué son los BCAA?
Los BCAA son unos de los suplementos más populares y efectivos que existen para ganar masa muscular, quemar grasa, para la aceleración de la recuperación de nuestros entrenamientos y aumentar la fuerza entre otros...
Las proteínas están echan de aminoácidos, 20 en total, y estos estimulan la síntesis de proteínas
musculares, lo cual lleva al crecimiento muscular, hipertrofia, justamente los BCAA conforman un tercio del total de aminoácidos en los músculos.
Los BCAA están formados por un conjunto de tres aminoácidos esenciales que nuestro organismo no los produce por si solo, que son la Leucina, Isolucina y la Valina. Este tipo de aminoácidos lo encontramos en los alimentos adquiridos o en la suplementación.
- Leucina: Tiene propiedades anti-catabólicas y es el más importante de los tres BCAA, debido a su capacidad que tiene para estimular la síntesis de proteínas. La cantidad de leucina, es la que nos indica, como de anabólico es dicho alimento; si el alimento tiene gran cantidad, nos ayudará a un mayor rendimiento de tu cuerpo.
- Isoleucina: A la vez es glucogénica y cetogénica. Ayuda a prevenir la perdida de masa muscular y promueve la reparación de los tejidos, importantísimo para cualquier persona en un programa de entrenamiento, ya sea suave o intenso. Ayuda a mantener los niveles de glucosa en la sangre.
- Valina: Favorece el equilibrio de nitrógeno en el cuerpo, repara el tejido y estimula el sistema nervioso central. Esencial para el funcionamiento cognitivo optimo.
La principal función de los aminoácidos es la estimulación de la síntesis de proteína muscular, disminuir la fatiga durante el ejercicio y participar en la prevención del sistema inmunologico, entre otras muchas...
¿Como hace su función los BCAA en el organismo?
Principalmente al hacer un ejercicio los sustratos energéticos que obtenemos vienen de los hidratos de carbonos y las grasas. Cuando el entrenamiento es de mayor intensidad y menor duración la energía recogida es de los hidratos de carbono de nuestro cuerpo, por lo contrario cuando el ejercicio es de larga duración pero menor intensidad, la energía se sustrae de las grasas de nuestro cuerpo.
Sin embargo cuando tenemos una baja disponibilidad de éstos, el organismo coge los sustratos de energía de ciertos aminoácidos de cadena ramificada.
Normalmente el gasto energético que cae sobre los aminoácidos son pocos , ya que en principio sus funciones son otras, sin embargo el organismo se ve obligado a sacar la energía de ellos.
En los deportes de larga duración como ciclismo, maratones, triathlón... de alta intensidad, sobre algunos músculos en concretos, o el entrenamiento de fuerzas con pesas, hacen que nuestro depósito muscular de glucógenos sufran un grave descenso, llegando incluso a la desaparición. En estas situaciones es cuando el organismo comienza a utilizar de manera importante las proteínas musculares, convirtiendo así nuestros aminoácidos esenciales en energía.
Esto conlleva a el aumento del tiempo de recuperación, por lo que lleva a un descenso importante en el rendimiento del deportista tanto en fuerza, como resistencia, potencia y esfuerzo continuado.
¿Para qué sirven?
Estimula la síntesis de proteínas musculares y disminuye su degradación después del ejercicio intenso.
Durante el ejercicio intenso puede actuar como energía para la contracción muscular.
Disminuye la fatiga durante el ejercicio intenso prolongado.
Estimula la producción de insulina.
Potencia el sistema inmune, cada vez que haces un ejercicio físico, se crea estrés en el cuerpo, si este no es capaz de tolerar dicho estrés, entonces tendrás problemas para desarrollar la recuperación muscular y posiblemente una mayor probabilidad de enfermar.
Prevención de la perdida de masa muscular magra, esto es significativo en aquellas personas que se toman un largo descanso entre sus entrenamientos, vacaciones...
Razones por las que hay que tomar BCAA
- Eficiente, Si trabajas en el gimnasio, corres, haces bicicleta, nadas... seguramente necesitarás más BCAA de los que puedes adquirir con tu alimentación básica. Tener un suministro suficientes de BCAA en culturistas, levantadores de pesas es esencial!
- Crecimiento y desarrollo, Sin los BCAA adecuados, el crecimiento molecular y desarrollo no pueden tener lugar. Si tu objetivo es construir el músculo debe asegurarse ingerir suficiente cantidad de los 3 aminoácidos mas importantes.
- Fuente de energía rápida, Son metabolizadores del músculo, por lo que se absorbe rápidamente y proporcionan una fuente de energía en el momento que lo necesitas.
¿Como debo tomar los BCAA?
Lo mejor es tomarlo en los días de entrenamiento, es mejor tomarlo con el estomago vacío, y según la dosis recomendada de cada producto, antes y después del entrenamiento.
Estos los podemos encontrar tanto en polvos para diluir, como en pastillas.
