miércoles, 6 de julio de 2016

LA PROTEÍNA NATURAL RIBEIRA

Buenas tardes, tras la nueva incorporación de los productos de Pechuga de Pavo, de Pechuga de Pollo, de Atún Claro y del Salmón al natural de Ribeira, vamos a informaros a todos de su alto contenido proteico y su excelente elaboración.


¿Qué es la Proteína Natural?


  • Son productos 100% naturales y saludable, 100% libre de grasas y gluten.
  • Se elaboran seleccionando las mejores piezas de atún, pollo, pavo y salmón.
  • Su proceso de enlatado en crudo, en una única pieza, preserva todas sus propiedades nutritivas.
  • El resultado son productos tiernos, jugosos, y sabrosos, con un alto valor proteico.


¿Qué nos aportan?


  • Cantidad biológica con un nivel de aminoácidos prácticamente inalterado.
  • Digestión, asimilación y sintetización perfecta.
  • Carne tierna, jugosa, de agradable olor y fácil de digerir.
  • Contiene los valores proteicos más elevados del mercado.


¿A Quienes están dirigidos los productos de proteína natural?


  • Son productos dirigidos especialmente a deportistas que buscan una alimentación de elevado valor proteico.
  • También están orientados a personas que quieran ponerse a dieta o aumentar su masa muscular.
  • Para cualquier persona, de cualquier edad, ya que son productos sanos y naturales.


¿Qué diferencia la Proteína Natural de otros productos?


  • Su exclusivo proceso de fabricación mediante enlatado en crudo para conservar todas sus propiedades
  • La minuciosa selección de materia prima con la mejor calidad.
  • El atún claro esta respaldado por la internacional Pole & Line Foundation, que certifica una pesca sostenible, es decir con caña pieza a pieza y sin someter al animal a ningún tipo de sufrimiento, por ello no se altera la calidad de la carne y de ahí su textura y jugosidad. 


¿Por qué es tan económico?


  • Porque lo fabrica una de las mayores conserveras mundiales FRINSA DEL NOROESTE, S.A. ( Riveira- A coruña).
  • Porque se distribuye directamente desde la conservera hasta el punto de venta.


¿Cómo consumir los productos de Proteína Natural?

Recomendamos consumirlos tal cual están, en su propio jugo, a temperatura ambiente para acompañar en cualquier plato, ensaladas, sandwiches...




lunes, 9 de mayo de 2016

Etiquetado Nutricional.

Buenas tardes, hoy en nuestra entrada de blog, vamos a hablar del etiquetado nutricional de los alimentos, como debemos de leerlos, como conocer las cantidades que contiene cada producto, cual es el producto primordial...

Para empezar vamos a explicar ¿Qué es el etiquetado nutricional de los productos?
 El etiquetado nutricional son etiquetas que se encarga de poner las empresas en cada producto. La información nutricional de este, no es obligatoria en la unión europea solo si en el producto se hace referencia de un nutriente especifico. Ej: Alto en Calcio, el producto deberá obligatoriamente de indicarte que cantidad de calcio contiene. Además siempre nos suelen indicar la cantidad de proteinas, carbohidratos, grasas, fibra...
Como hemos indicado antes, la información nutricional es una referencia que nos da la misma marca, por lo que debemos de mirar bien y pausadamente la etiqueta, ya que a primera vista nos pueden ser bastante engañosos los productos.

¿Cómo debemos de leer una etiqueta?
Vamos a empezar por olvidarnos un poco de contar calorías y vamos a centrarnos más en contar nutrientes, azúcares, vitaminas, sodio... los ingredientes,luego explicaremos el porqué.

Nos vamos a la etiqueta del producto y empezamos a leer lo más importante, los ingredientes.
¿Qué estoy comiendo? Esta debería de ser la pregunta principal ante cualquier producto y no ¿Cuántas calorías tiene ?
Debemos tener en cuenta que el orden de los ingredientes hace referencia a la cantidad que contengan




Pavo en finas lonchas marca Mercadona:
Pechuga de Pavo, agua, SAL, DEXTROSA, ¡¡AZÚCAR!!, ¡¡ LECHE EN POLVO !!.....

Este producto solo contiene 84 Kcal, pero no se hasta que punto es preferible medir las calorías de los productos, mientras te comes unas lonchas de pavo con azúcar , leche en polvo, proteína de soja.....





Una vez mirado los ingredientes del producto, ahora miraremos la información nutricional, que normalmente vienen en formatos reducido en la cara principal del producto y mas desarrollado en la parte trasera pero ¡Ojo! no siempre la parte delantera con el eslogan más grande dice todo del producto en sí. La mayoría de los productos te envuelven con eslogan atractivos y vistosos por su cara delantera pero la verdaderamente importante es la cara donde te pongan la composición del producto y su valor nutricional.

Lo primero que miraremos el el tamaño de la porción, la cantidad que contiene cada porción y el peso total del envase, esto es imprescindible ya que si un envase contiene dos porciones y la información nutricional solo te detalla por una, debemos de multiplicar esta información por dos.

¿Qué es la " Cdr" ?

La Cdr o la Cantidad Diaria Recomendada, es una estrategia para que comamos más alimento es hacer las porciones mayores ya que el fabricante es libre de hacer el paquete del tamaño que quiera, y decidir cuál es la porción. A partir de aquí la normativa le permite declarar únicamente las calorías por porción, azúcares por porción etc.
También puede incluir cantidades por 100 gramos, pero esto sólo lo suelen hacer cuando el tamaño de la porción es mayor, para que los números parezcan más pequeños.


Otra ventaja de poder manipular libremente las porciones, es que se permite anunciar ‘sin grasas trans’ o ‘grasas trans 0’ los alimentos que tienen menos de 0,5 gr por porción (porque se redondean a 0). Por tanto un producto que tenga 0,9 gr de grasas trans, puede indicar en la etiqueta 0 grasas trans haciendo que la porción sea la mitad del envase (0,45 gr por porción, que se redondea a 0 en la etiqueta).


 ¿Qué significan los Números "E" que aparecen en la lista de ingredientes?



 Los Números E que aparecen en la lista de ingredientes (por ejemplo, E-330, E-300, E-950, etc), corresponden a los aditivos alimentarios utilizados en la elaboración de productos alimentarios. La letra E, indica que es un aditivo de uso autorizado en la Unión Europea.

  •  ¿Qué es un aditivo alimentario?

 Los aditivos son sustancias naturales o sintéticas (químicas) que se añaden a los alimentos, no por su valor nutritivo, sino con el fin de facilitar su conservación, mejorar su apariencia, el sabor, el color, etc. Se añaden de forma voluntaria. En la actualidad, los aditivos alimentarios se regulan de forma estricta, y periódicamente se someten a revisiones para asegurar su inocuidad y/o seguridad. Los aditivos permitidos se clasifican en diferentes categorías según sus funciones.

Serie E-100 – E-199 COLORANTES
Serie E-200 – E-299 CONSERVANTES
Serie E-300 – E-399 ANTIOXIDANTES
Serie E-400 – E-499 EMULGENTES, ESTABILIZADORES, ESPESANTES
Seria E-500 – E-599 REGULADORES DE ACIDEZ (PH), ANTIGRUMOS
Serie E-600 – E-699 POTENCIADORES DEL SABOR

Serie E-900 – E-999 VARIOS:  En esta serie se agrupan aditivos con diversas funciones, entre ellas las de los EDULCORANTES. Los EDULCORANTES son sustancias sin valor nutritivo, que dan un sabor dulce a los alimentos. Se utilizan ampliamente en los productos bajos en calorías. Los más conocidos son: Acesulfamo-K (E-950); Aspartamo (E-951); Isomaltol (E-953); Sacarina (E-954); Xilitol (E-967). En esta serie también se incluyen los aditivos de revestimiento, que se emplean para cubrir determinados alimentos, como la cera de abejas (E-901).

Vamos a dividir la etiqueta en dos partes:
1. Los Macronutrientes: Grasas, Proteinas, Carbohidratos, Sodio..
2. Los Micronutrientes: Vitaminas, Minerales, Fibra..



  • 1.MACRONUTRIENTES

1. 1. GRASAS:
Deben representar el 30 - 35% de las calorías totales diarias. En el etiquetado se mencionará principalmente como gramos de grasa por 100 gramos de producto. Algunas veces puede aparecer un desglose, indicando: Grasas, de las cuales: - Saturadas: en gramos (7% - 8% del total de grasas) - Monoinsaturadas: en gramos (15 -20%) - Poliinsaturadas: en gramos (5%) - Colesterol: Menos de 300 mg./ día.

1.2. HIDRATOS DE CARBONO 
Deben representar el 50 - 55% de las calorias totales diarias. En el etiquetado se mencionará principalmente como gramos de hidratos de carbono por 100 gramos de producto. Algunas veces puede aparecer un desglose, indicando: Hidratos de Carbono, de los cuales: - Azúcares: en gramos - Polialcoholes: en gramos - Almidón: en gramos.

AZÚCAR


Afortunadamente mucha gente empieza a ser consciente de que el azúcar no es simplemente una sustancia ‘traviesa’ que nos da caries.EL azúcar es lo siguiente que debemos de mirar al coger el envase.

La industria sabe que cuanta más azúcar utiliza más aumentan las ventas, de ahí que haga todo lo posible por seguir utilizando cantidades ingentes, pero dándole múltiples nombres para hacerla menos visible ante los ojos incautos del consumidor medio: fructosa, dextrosa, glucosa, lactosa, galactosa (casi cualquier cosa terminada en -osa es azúcar), maltodextrina, melaza, jarabe de maíz, jarabe de maíz de alta fructosa, azúcar pulverizada, maíz dulce, azúcar invertida, jarabe de arce, almíbar, jugo de caña… cualquiera de estos nombres es equivalente a azúcar (o peor).

Dado que los fabricantes deben listar los ingredientes por orden de importancia, y no está bien visto que el azúcar figure en los puestos de cabeza, una técnica muy usada es incluir distintos tipos de azúcar, de tal manera que reducen la cantidad de cada uno, logrando que estos ingredientes aparezcan más abajo en la lista. Obviamente es una sucia artimaña, la cantidad de azúcar que comes es la misma.

Por ejemplo, para evitar que el azúcar aparezca como primer ingrediente en una chocolatina, el fabricante puede dividir los 15 gramos de azúcar que aporta en 5 gr de azúcar ‘normal’, 5 gr de jarabe de maíz y 5 gr de glucosa. Ahí los tienes, 15 gr de azúcar pero más escondidos

1.3.PROTEINAS 
Deben representar entre el 10 – 15% de las calorías totales.

1.4. SODIO/SAL 
Se recomienda consumir menos de 6 g./día de sal o su equivalente, 3 g./día de sodio.

  • 2.MICRONUTRIENTES

2.1.FIBRA 
Se recomienda consumir menos de 25 g. /día.

2.2.VITAMINAS Y MINERALES 
Se mencionarán si en 100 gramos o mililitros de producto aportan el 15% o más de la CDR*.





¿CUÁNTAS KILOCALORÍAS VAMOS A METERLE A NUESTRO CUERPO?


El valor energético se expresará en primer lugar en kilojulios (kJ), seguido por el valor en kilocalorías (kcal), Una kilocaloría (kcal) equivale a 4,1868 (kj)

El concepto de caloría resulta importante para explicar el funcionamiento del proceso alimentario, ya que los seres vivos necesitan energía para subsistir y que obtienen de los alimentos.
La energía que se obtiene a partir de los nutrientes que se encuentran en los alimentos
(Macronutrientes) se convierte en calorías o con mayor precisión, en kilocalorías (en miles de calorías).

Valor energético de los nutrientes


Es muy importante conocer la distribución de los llamados macronutrientes en cada alimento y la cantidad de calorías por gramo que aportan.



Los alimentos están compuestos principalmente por 3 tipos de macronutrientes que son los que nos proporcionan la energía:
Carbohidratos: Proporcionan 4 kcal por gramo. Son la fuente principal de energía para el organismo. Las principales fuentes de carbohidratos son frutas, verduras, pan, cereales, pasta, etc.
Proteínas: Proporcionan 4 kcal por gramo.La función principal de las proteínas es la formación tejidos, como piel, pelo, uñas y músculos y también nos proporcionan energía. Las principales fuentes de proteínas son alimentos de origen animal como la carne, pescado, huevo y leche y también las de origen vegetal como pueden ser las legumbres y en menor cantidad los cereales.
Grasas: Proporcionan 9 kcal por gramo. Este grupo de macronutrientes constituye la fuente más concentrada de energía para el organismo y representa nuestras reservas en energía. Además de proveer de energía, las grasas tienen otras funciones como la facilitación de absorción de algunas vitaminas, entre otras.


A parte de los macronutrientes encontramos el alcohol que proporciona 7 kcal por gramo.

Para facilitar la comparación del contenido calórico de diversos productos, éste se calcula siempre en base a 100 gramos del alimento en cuestión.
Cuanto más agua contenga un alimento, menos energías aporta. En el caso de las verduras, por ejemplo, casi el 95% de su peso es agua. Al contrario, por poner un ejemplo, productos como los frutos secos poseen un valor energético alto, dada la pequeña proporción de agua presente en su composición. Las grasas, por otro lado, son los nutrientes que más calorías contienen.


¿Qué son las calorías vacías?


Se llaman calorías vacías a las que provienen de alimentos que aportan una gran cantidad de energía pero pocos o ningún nutriente, es decir, poco valor nutritivo. 
Ejemplos de estos son: Refrescos azucarados, snacks y aperitivos salados en general, bollería, repostería, bebidas alcohólicas, etc.

Cuando se consumen hay que compensar esa carencia de nutrientes con otros alimentos y esto puede provocar un aumento en las calorías totales. Además, podría ocurrir que no se aumente el total de calorías, pero se restrinja de la alimentación algunos alimentos con nutrientes importantes para la salud.

Las calorías vacías suelen contener elevadas proporciones de carbohidratos de absorción rápida como monosacáridos y disacáridos, elevadas cantidades de sal y grasas poco saludables como las saturadas. La evidencia científica ha demostrado que tanto los carbohidratos de absorción rápida como las grasas saturadas juegan un papel importante en el desarrollo de la Obesidad y la Diabetes Mellitus.



Por ello, existe una cantidad de calorías diarias recomendadas que debemos consumir para aportar a nuestro organismo la energía que necesita. Dependiendo de si se es hombre o mujer, y de la actividad física y forma de vida que siga la persona, estas necesidades calóricas variarán. Pero cuidado, dado que el exceso de calorías se almacena en nuestro cuerpo en forma de grasas.


Calorías necesarias por día:
  • Hombre: entre 2.000 a 2.500 Kcal./día.
  • Mujer: entre 1.500 a 2.000 Kcal./día.

Debemos tener en cuenta que esta cantidad de kilocalorías necesarias al día dependerá a su vez del estilo de vida de persona; es decir, de su profesión, en función de la actividad física, y la forma de vida que siga.
 Por desgracia éste suele ser el primero (y a veces el único) número que la gente mira. Sin duda las calorías importan, pero el impacto de esas calorías en tus hormonas importa más. Mira más los nutrientes y menos las calorías. En vez de preguntar si algo engorda, pregunta si alimenta.

jueves, 25 de febrero de 2016

EL COLÁGENO

Hoy vamos a informar para que sirve el Colágeno, ya que es el producto más demandado por sus grandes beneficios para el cuerpo humano.

¿Qué es el Colágeno?¿Qué función tiene en nuestro organismo?

El Colágeno en una proteína que se encuentra en abundancia en nuestro cuerpo. El ser humano es capaz de producirla por sí sola, pero con el paso de los años disminuimos la dosis a pasos agigantados. Estudios demuestran que a partir de los 25 años se va perdiendo 1.5% de colágeno del organismo por año, sobre los 40 años produciremos la mitad de colágeno que en nuestra adolescencia.

El Colágeno esta formado por una cadena de aminoácidos que nos proporciona la firmeza, elasticidad, reconstrucción, desarrollo y fuerza de nuestros tejidos.
Es un componente súper importante en nuestros tejidos como ya hemos dicho antes, huesos, tendones, ligamentos, cartílagos y piel, protegiendo también nuestros músculos, órganos vitales y además forma parte de la pared de nuestros vasos sanguíneos, córneas, dientes, uñas y cuero cabelludo.

En los huesos: El colágeno se mezcla con los cristales de calcio y hace que ganen en resistencia y solidez.
En los cartílagos: Los cartílagos son el tejido suave y resistente que existe en las articulaciones. En estas partes del cuerpo, el colágeno crea estructuras con una alta concentración molecular capaces de absorber golpes de gran intensidad. Para configurar estas formaciones, se mezcla con unas sustancias del organismo presentes en los cartílagos denominadas condroitina y glucosamina.
En los tendones y ligamentos: Se asocia también con la proteína denominada condroitina para crear estructuras que sean resistentes, a la par que elásticas.
En la piel: Aquí guarda una especial relación con dos sustancias importantes en este órgano, como son la elastina y con la queratina. La unión de estos elementos hace que la piel sea fuerte, resistente y elástica y también en vello y uñas.
En el ojo: El colágeno se distribuye de una forma muy fina en la córnea, una membrana transparente de este órgano que permite el paso de la luz.

Sabiendo esto, tenemos presente que el colágeno es una de las proteínas más utilizada por el cuerpo humano, por lo que teniendo en cuenta que va disminuyendo   es muy importante  suplementarse con Colágeno diariamente.

¿Para qué es beneficioso la suplementación de Colágeno?



•Puede disminuir el dolor, la inflamación, el edema y la rigidez de la artritis reumatoide, la osteoartritis, la artritis juvenil y la gota.
•Interviene en la reparación del tejido cartilaginoso.
•Fortalece los huesos, las articulaciones y las uñas.
•Mejora la firmeza de la piel y ayuda a cicatrizar las heridas.
•Fortalece el cabello.
•Favorece la recuperación el cuerpo después del ejercicio.
•Ayuda a pegar la piel a los músculos y así evitar la flacidez en el cuerpo, especialmente en los brazos, las piernas y el abdomen.
•Ayuda a mantener a las células de determinadas partes del cuerpo ancladas a ellas.
•Contribuye a transmitir la luz a través de la córnea.
•Tiene un papel esencial en la transmisión de fuerza de los músculos.
•Su refuerzo de las estructuras de la piel es fundamental para cicatrizar heridas y reparar los daños en los tejidos.

¿En qué alimentos podemos encontrar Colágeno ?¿Es necesario para satisfacer nuestras necesidades diarias?

El colágeno lo podemos encontrar directamente en alimentos como los cartílagos de cerdos, vacas, bueyes, pollos y ovejas.

O podemos también ayudar a la creación de colágeno por nosotros mismos con la ayuda de alimentos como :

Alimentos ricos en vitamina C: Presente en frutas como el kiwi, la naranja, el limón, el pomelo, la piña, el melón o el mango. También en varios tipos de verduras como las coles de Bruselas o el repollo; así como en el pescado o la carne de res, aunque estos dos últimos también cuentan con su propio contenido de colágeno.
• Verduras: La mayoría de las verduras cuentan con la capacidad de ayudar al organismo a producir colágeno. El repollo, la berza, la col, la escarola, la coliflor, la espinaca o la berenjena son también muy positivos, en este sentido.
Alimentos con aminoácidos: Los productos ricos en lisina y prolina son útiles para formar todos los tipos de colágeno. Esas sustancias están presentes principalmente en los lácteos, aunque también se pueden encontrar en la clara del huevo, en las carnes magras y en los pescados azules.
Frutos rojos: Contienen licopeno, una sustancia que, además de ser un buen antioxidante, contribuye a la secreción de colágeno. Principalmente, lo contienen los pimientos, el tomate y la remolacha; aunque también la sandía, las cerezas, las fresas o las frambuesas.

Alimentos con ácidos grasos poliinsaturados: Presentes sobre todo en el aceite vegetal de semillas (girasol o soja), los pescados azules, el marisco y las verduras de hoja verde.
Frutos secos: Será positivo para incrementar la producción de colágeno comer de forma frecuente nueces, piñones, avellanas, anarcados, castañas, pistachos, semillas de calabaza, pipas de girasol o almendras.
Alimentos con genisteína: Es una sustancia química con la habilidad de estimular al organismo para elaborar colágeno. Es uno de los componentes estrella de la leche de soja, aunque también está presente en algunos tipos de queso.
Alimentos con azufre: El azufre es un componente extraordinario para ayudar a la producción de colágeno. El pollo, el pato, el ajo, el perejil, la cebolla, el plátano, el té, el rábano picante, el tofu, el maní, el coco o la papaya contienen este elemento.

La ingesta de estos alimentos no es suficiente para llegar a la cantidad de colágeno recomendada al día (10gr) ya que en todos estos alimentos se encuentran pero en muy pequeña cantidad, por ello es recomendable tomar suplementación de Colágeno sin superar la dosis de 10gr diarios.

¿Cómo puedo encontrar el colágeno?

El Colágeno tan demandado hoy en día lo podemos encontrar en tratamientos faciales, cremas regenerativas, tratamientos capilares, de forma vial, capsulas, polvo.... 
La mejor forma es con una suplementación tanto en pastilla o polvo.
Hay varios tipo de colágeno hidrolizado, colágeno marino, colágeno con magnesio o con vitaminas... que dará un mayor aporte en conjunto.

En nuestra tienda Best Nutrition podrás encontrar este tipo de producto, tanto el colágeno hidrolizado con magnesio en polvo o el colágeno hidrolizado marino con vitamina D y C  en pastillas.

¿Quién deberá tomar Colágeno?

El Colágeno se podría empezar a tomar a partir de la edad de 25 años, así como personas con desgastes físicos por ejercicios de impacto, resistencia o alta intensidad.
Muy demandado hoy en día por personas que practican deportes como triatlon, ciclismo, running, tennis, fútbol, baloncesto y todos aquellos deportes que exigen un gran desgaste de articulaciones, tendones, ligamentos.... como el fittnes y la hipertrofia.

En conclusión, podríamos decir que toda persona que haga cualquier tipo de deporte le viene muy bien este tipo de suplemento.

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miércoles, 17 de febrero de 2016

L-Carnitina

En nuestra nueva entrada del blog vamos a hablar sobre la L-Carnitina. ¿Qué función tiene? ¿Para que sirve?, ¿Como tomarla?, ¿Es adecuada para mí?....

L- Carnitina:

Es un transportador de ácidos grasos (lípidos), a la mitocondria, encargada de la producción de energía de la célula, dando lugar a la conversión de estos ácidos grasos en energía.
La L- Carnitina es una sustancia metabólica producida por nuestro cuerpo, demostrada que en la alimentación o en la suplementación tienen efectos beneficiosos para el cuerpo.



¿Qué función tiene la L-Carnitina en nuestro cuerpo?

La L-Carnitina tiene unas  principales funciones increíbles en nuestro cuerpo como:

  • PÉRDIDA DE GRASAS: Es la mayor función de la L-Carnitina, ya que tu grasa localizada, la convierte en energía produciendo así una perdida de grasa corporal mayor, siempre y cuando se acompañen de una dieta y ejercicios.
  • EMBARAZO: Se ha demostrado que en el embarazo, las mujeres no producen esta sustancia , por lo que ayudan que durante el periodo de embarazo la mujer sea capaz de producirla con finalidad de suplementación, no de perdida de grasa.
  • MASA MUSCULAR Y MASA OSEA: Ayuda al crecimiento de la masa muscular. En personas con cierta edad que sufren algún tipo de enfermedades como osteoporosis o artritis, la L-Carnitina ayuda a ralentizar la perdida de la masa osea.
  • TRATAMIENTO RENAL: La L-Carnitina se produce en los riñones de forma natural, de forma que aquellas personas que tienen una insuficiencia renal, hace que su riñón no la produzca suficientemente por lo que se recomienda la suplementación de esta.
  • SISTEMA INMUNE: Actúa cono un antioxidante, ayuda a prevenir el daño a las células sanas de radicales libres.
  • DIABETES TIPO II: Ayuda a las personas con esta enfermedad incrementando la oxidación, la captación y almacenamiento de esta glucosa.
Otras funciones de la L-Carnitina:


  1. Ayuda a movilizar las grasas, por lo que es ideal en el seguimiento de una dieta de adelgazamiento.
  2. Ayuda a obtener un aumento de masa muscular libre de tejido adiposo ( tejido graso), resultados contundentes
  3. Potencia el metabolismo graso dentro de la propia célula, actuando como un antitóxico cerebral.
  4. Al aumentar la melatonina en el cerebro, ayuda a relajar el organismo y a descansar.
  5. Protege de la longevidad y la actividad de las células nerviosas.
  6. Potencia la memoria, incrementando el suministro neuronal de acetilcolina. Por este motivo, está recomendado en periodos de exámenes en estudiantes, y también en personas mayores.
  7. Puede ser capaz de reducir los síntomas del Alzheimer y ayudar a disminuir su progresión.
  8. Ayuda a la formación del esperma para su fertilidad.
  9. Mejora de las funciones cardiovasculares, ya que mejora el rendimiento del músculo cardíaco y elimina el colesterol LDL ("colesterol malo"), aumentando el HDL ("colesterol bueno").


¿En qué alimentos puedo encontrar L-Carnitina?



Hay muchos alimentos que contienen L-Carnitina, aunque su dosis es muy baja si quieres tener un resultado efectivo para cualquiera de sus finalidades, la mejor forma para ello es la suplementación la mejor opción.


TABLA DE ALIMENTOS CON L-CARNITINA.


ProductoCantidadCarnitina
Bistec de ternera100 g95 mg
Carne de ternera molida100 g94 mg
Carne de cerdo100 g27.7 mg
Bacon100 g23.3 mg
Tempeh100 g19.5 mg
Bacalao100 g5.6 mg
Pechuga de pollo100 g3.9 mg
Queso Americano (American Cheese)100 g3.7 mg
Helado100 ml3.7 mg
Queso Cottage100 g1.1 mg
Pan de trigo entero100 g0.36 mg
Espárragos100 g0.195 mg
Pan Blanco100 g0.147 mg
Macarrones100 g0.126 mg
Mantequilla de cacahuete100 g0.083 mg
Arroz (cocido)100 g0.0449 mg
Huevos100 g0.0121 mg
Jugo de Naranja100 ml0.0019 mg


Como hemos podido comprobar, los alimentos contienen una dosis mínima de L-Carnititna, por lo que llegar a comer tanta cantidad es algo muy costoso tanto económico como físico, la suplementación es la mejor opción.

¿Como debo tomarla y cuanta cantidad?


El momento ideal es 30 minutos antes del ejercicio físico, la dosis diaria adecuada de L-Carnitina en cualquiera de sus formas suele oscilar entre los 1500 mg y los 4000 mg. 
Es totalmente compatible de tomar con cualquier otro suplemento.

¿Cómo puedo encontrar este suplemento?

La L-Carnitina la podemos encontrar en formatos de:
Capsulas, Viales o Líquidas.

lunes, 15 de febrero de 2016

Bocaditos de Brownie

Buenas tardes hoy os traemos una nueva receta súper fácil y súper rápido de hacer, Mini bocaditos de Brownie!! 
Deliciosos para tus desayunos o meriendas!! 


Ingredientes: 
100 gr harina de avena sabor Brownie 
1 huevo 
4 claras de huevo
10 gr de levadura 
10 gr de nueces aprox.

Modo de empleo:
Batimos todos los ingredientes  menos las nueces, vertemos en un molde y le echamos por encima las nueces.
Metemos en el microondas 3/5 minutos a máxima potencia y listo!! 

Una manera rápida, cómoda y fácil de preparar unos brownie delicioso!! 

En #Bestnutrition podrás encontrar tus mejores #harinasdeavena con unos sabores espectaculares!! 

martes, 19 de enero de 2016

L-Arginina

Hola buenas a todos, hoy en la entrada de blog hablaremos sobre la L-Arginina un aminoácido esencial,  y muy importante para todos los deportistas.

Si nos centramos en su definición diremos que la L-Arginina es un  aminoácido precursor metabólico del óxido nítrico, que conlleva a una relajación de los vasos sangíneos y estimula la función inmunológica al aumentar el número de leucocitos, también está involucrado en la síntesis de creatina, disminuye el colesterol, mejora el aparato circulatorio, estimula la hormona del crecimiento (somatropina), reduce los niveles de grasa corporal y ayuda a la recuperación en deportistas de nivel, debido a su efecto de retirar el amoniaco de los músculos y convertirlos en urea par poder eliminarlos en la orina.
Por otra parte ayudar a mantener o incrementar la masa muscular, al potenciar la síntesis de colágeno, facilita la formación de nuevos tejidos y consigue reducir el tiempo de cicatrización de las heridas.
Desde el punto de vista de la salud, se ha demostrado que ayuda a tratar afecciones que mejoran con la vasodilatación.

Fuera de las definiciones y términos complejos que rodean siempre a la nutrición podemos resumir las pricipales cualidades de la L-Arginina:

-Se trata de un aminoácido condicionante esencial.
-Produce una estimulación inmunológica.
-Aumenta la producción de óxido nítrico, mejorando la vasoldilatación arterial y por tanto la salud cardiovascular.
-Actúa como precursor de la hormona del crecimiento.
-Elimina el amoniaco de los tejidos musculares para convertirlo en urea y mejorar la recuperación muscular.
-Aumenta la elasticidad y mejora el flujo sanguíneo a los órganos vitales.
-Ayuda a relajar el tejido muscular y lo hace más elástico.
- Estimula y favorece una mejor síntesis proteica y de creatina.
-La vasodilatación favorece un mejor transporte de oxígeno nutrientes y glucosa.



Para concluir con este artículo decir que la arginina la podemos encontrar en su gran mayoría en productos del mar, pescados, crustáceos, mariscos y grandes mamíferos acuáticos como las ballenas, este aceite es muy demandado en el mundo de la cosmética por su alto contenido en arginina.

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